MaenBola Fried Chicken!

Ha! Akhirnya ada menu fried chicken di MaenBola Game Cafe, we called it MaenBola Fried Chicken ^^
Setelah coba-coba meracik tepung supaya bisa kriuk-kriuk & keriting, akhirnya nemu juga takaran yang pas :) Penasaran sama rasanya? Yuk mampir ke MaenBola Game Cafe di Paskal Hyper Square C-29. Karena di MaenBola Game Cafe ini tema-nya all about bola dan game, so nama menu-menu nya pasti ngga jauh dari bola & game juga, untuk fried chicken kita punya nama-nama unik kaya gini nih :

- Striker : paha bawah
- Winger : sayap
- Defender : dada
- Playmaker : paha atas

Buat yang ngga ngerti bola yah tanya-tanya ato googling aja artinya apa :p Dijelasin dikit deh biar ngga blank banget, hehehe.. Filosofinya sih kalo striker itu penyerang, larinya kudu kenceng, jadi kakinya/pahanya kudu kuat, makanya striker = paha bawah. Trus kalo winger sih udah ngga usah dijelasin kali ya, udah kebaca dari artinya, hehehe.. winger itu pemain sayap. Nah kalo defender itu pemain bertahan dan biasanya butuh fisik yang oke, berbadan besar, dadanya kudu lebar *ngasal :p soalnya kan nangkep bola atau nyetop bola pake dada, makanya defender = dada. Playmaker itu adanya di tengah lapang, yang bagi-bagi bola, jadi kalo dari sisi per-ayam-an, paha atas itu letaknya di tengah badan & kaki *hahahaha... super ngarang :P

It's fun, right?? Terus kita punya tagline "Ayamnya jagoan bola" untuk MaenBola Fried Chicken ini. Kalo kamu ngerasa jago maen bola ato suka sepakbola ya kudu makan MaenBola Fried Chicken karena sensasinya pasti beda sama fried chicken-fried chicken laen, hahaha.. 

Dan yang lebih asiknya lagi, kalo kamu beli MFC Super, tinggal nambah bayar goceng doang kamu udah bisa maen PS3 selama se-jam (harga normalnya 10rb per jam). Gimana ngga tambah jagoan maen bola tuh kalo ada paket seru kaya gini! :) 

 Makanya biar lebih "dapet" lagi atmosfer sepakbolanya, dateng aja langsung ke MaenBola Game Cafe, disitu kamu bisa ngerasain sensasi makan dan maen game di stadion sepakbola. Masih banyak juga kok menu yang bertema sepakbola & game-game laen. Ditunggu yaaahh.. 

Resep sop buntut goreng

Lagi cuaca dingin gini pasti enaknya makan yang kuah2 & anget2 yaa.. Kemaren2 pernah coba bikin sop buntut goreng dari resep yang ada di internet. Ternyata ngga susah ya, cuma lama aja, soalnya nunggu dagingnya empuk & bumbu2nya meresap. Waktu masaknya sekitar 2 jam-an. Boleh dicoba lho resep sop buntut goreng ini, bumbu2nya bisa disesuaikan ya, ngga usah "plek" niru resep ini takarannya, kalo ada yang kurang2 bisa ditambahin kok sesuai selera. (sayang fotonya jelek, hiks)

Resep sop buntut goreng

• 700-1000gr buntut sapi
• 5-7 kentang
• 3-5 tomat
• 5-7 wortel
• 2 serai
• 3-4 daun jeruk
• 3 daun bawang
• 3 fuli - salut biji pala yang dikeringkan (atau 1,5 sendok teh bubuk pala)
• 4-5 biji kapulaga
• 2-4cm jahe
• 2 bawang bombay
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok teh biji merica
• 2-3 sendok makan mentega
• 1 jeruk limo (atau 1 jeruk nipis)
• garam
• minyak goreng untuk menggoreng rendam
• bawang goreng

Masukkan 700-1000gr buntut sapi ke dalam panci dan isi air sampai buntut sapinya tenggelam
Didihkan

Tunggu sampai berbusa banyak, kemudian buang airnya

Siapkan 2-3 lt air dalam panci

Masukkan daging buntut dalam panci

Tambahkan rajangan dari 2-4cm jahe segar

Tambahkan 2 batang serai yang dimemarkan sebelumnya

Tambahkan 3-4 daun jeruk

Tambahkan potongan dari 2 batang daun bawang

Tambahkan 1,5 sendok teh bubuk pala

Tambahkan 4-5 biji kapulaga

Didihkan, setelah mendidih turunkan panas ke level rendah

Tutup panci dan masak dengan panas rendah selama 1 jam

Potong 2 bawang bombay, 4 siung bawang putih, 1 sdt biji merica, 2 sdt garam, blender semua

Lelehkan 2 sdm mentega

Masukkan bumbu halusnya

Tumis bumbu halusnya sampai beraroma harum

Setelah rebusan lewat 1 jam, buang rajangan bumbunya

Kemudian masukkan bumbu halus yang sudah ditumis

Aduk rata, cicipi, jika kurang garam tambahkan garam secukupnya

Tambahkan 1 sdt gula pasir

Tutup kembali pancinya dan masak dengan api rendah selama 1 jam

Rajang 5-7 wortel, 5-7 kentang, masukkan ke dalam sop

Setelah 1 jam, setelah daging empuk, angkat dan tiriskan

Panaskan minyak goreng secukupnya

Masukkan daging buntut sapinya setelah minyak cukup panas

Goreng dagingnya sampai seluruh permukaannya berwarna kecoklatan

Sisihkan daging gorengnya

Potong tomat secukupnya, masukkan ke dalam sop yang masih panas

Potong daun bawang secukupnya

Hidangkan daging goreng dan sop yang ditaburi daun bawang dan bawang goreng

*Kalo saya lebih suka dagingnya digoreng pake mentega & kecap, rasanya lebih kaya dibakar gitu, enaaaakkk.. Caranya gampang juga kok, tinggal masukkan mentega sekitar 2 sdm ke teflon, masukkan dagingnya, tambahkan kecap manis secukupnya, bolak-balik (kalo suka bisa ditambahin cabe/cengek, tomat, bawang bombay, dll

Gimana? Menggiurkan kan?? hehehe... yuk dicobain resep sop buntut goreng-nya ^^

Wisata Kuliner Bandung

Okay, lagi pengen bagi info tentang wisata kuliner Bandung nih.. :D
Sebenernya bukan wisata kuliner khas bandung sih, tapi info tempat2 makan yang sering saya kunjungi, hehehe.. Kebanyakan pastinya yang di pinggir2 jalan gitu, soalnya jajanan di pinggir jalan itu lebih maknyusssss... So, buat yang seneng jajan dan berasal dari luar kota (kalo orang Bandung mah udah pasti hafal kali ya), silakan disimak ya tempat2 ini, siapa tau pas lagi ngidam bisa langsung ke TKP, hihihi :P

- Bakmie Royal, Jl. Suryani dalam









- Mie Kocok Subur, Jl. Bojong Raya - Holis
- Mie Acip, Taman Kopo Indah II
- Mie Rica Kejaksaan, Jl. Kejaksaan & Paskal Hyper Square
- Mie Gg. Luna, di Gg. Luna laaaahh ;p Jl. Jend. Sudirman
- Richeese Factory (try Fire Wings level 5 and u will cry!), Istana Plaza & PVJ









- Baso Dudung, Jl. Kebonjati, depan SMP Waringin
- Cakue mini, Jl. Kebonjati, depan SMP Waringin
- Batagor Buybuy, Jl. Kelenteng, depan kelenteng-nya deket tukang lomie

- Batagor Riri, Jl. Karapitan, Paskal Hyper Square

- Batagor Kingsley, Jl. Veteran (ini mah udah jawaranya wisata kuliner bandung deh)
- Bacang, ambokueh Jl. Kebonjati, deket Waringin juga, di sebelah kanan yang plang-nya warna orange
- Nasi campur Bintang, Jl. Kelenteng
- Gorengan (pisang, gehu, bala-bala, tempe, cireng, dll) Jl. Jend. Sudirman (pas belokan mo ke Suryani)
- Bubur Otong, Jl. Jend. Sudirman
- Bubur Gg. Kasmin (kerupuk & empingnya melimpah ruah), di Gg. Kasmin, antara Sudirman-Cibadak
- Duti (Roti bakar, pisang keju, bubur, susu, dll), Jl. Gardujati
- Jus Pattaya, Jl. Cibadak
- Sop Kaki Sapi Khas Jakarta(yang kuahnya putih, pake susu, nyam2), Jl. Cibadak
- Dapur Dahapati (sop buntut gorengnya juara!) Jl. Cipaganti (sebrang pom bensin)









- Iga Bakar si Jangkung, Jl. Cipaganti (deket masjid)











- Baso Malang Cipaganti (BMC), Jl. Cipaganti (deket masjid)
- Baso Malang Enggal, Jl. Karapitan, Jl. Pasteur
- Baso Semar, Jl. Rama, Jl. Cihampelas

- Baso Trisno, Jl. Baros - Cimahi

- Surabi imut (surabi telor-sosis-ayam pake saos mayonaise, nyaammm, surabi vla coklat/stroberi, pisang bakar, colenak, dll) Jl. Setiabudi (deket Enhaii)

- Surabi Enhaii (menunya idem sama surabi imut) Jl. Setiabudi (deket Enhaii, sebelum surabi imut kalo dari arah bawah)
- Cafe Milan (love the thin pizza, ayam tungku, & ice cream), Jl. Pelajar Pejuang (deket belokan Buah Batu kalo ga salah :P)









- Rai Raka (Makanan Sunda, sambelnyaaaa... hedeeeeuuhh.. seuhah pisan! Nikmat!) Jl. Kalipah Apo (sebrang toko Subur)
- Puri Bambu (all about pork), Jl. Sindang Sirna (deket Karang Setra)
- Mom's bakery (soes & roti gandum), Jl. Progo
- Brusselspring (dessert, cheesecake, dll), Jl. Sumatra
- Bebek Garang, Jl. Braga, Jl. Riau, Jl. Sulanjana (Dago)

- Perkedel Bondon, Jl. Suniaraja (di dalem stasiun Bandung)

- Ceu Mar (babat, sop daging, makanan prasmanan), Jl. Cikapundung
- Madtari (roti bakar, pisang keju, indomie, dll), Jl. Rangga Gading (Dago)











- Bebek H.Ali (Bebek Borme), Jl. apa ya??? Teuku Umar gitu? pokoknya depan RS. Borromeus (Dago)
- Baso Tahu Tulen, Jl. Cibadak, Jl. Sadewa, dll
- Nasi Goreng & Mie Goreng (pork), Jl. Aceh, belakang BIP, yang jualnya udah tua banget
- Gudeg, Jl. Riau, depan Limijati, jualannya pake mobil dari pagi-siang
- Kebon Karet (lontong kari, es campur), Gg. kebon Karet, deket Kartika Sari yang Kebon Jukut
- Mie Linggarjati (Mie Balonggede), Jl. Balonggede, daerah Alun2, Dalem Kaum
- Lomie 61, Jl. Kalipah Apo
- Lumpia Basah BPK, Jl. Jend. Sudirman depan BPK 5
- Roppan (roti panggang), Ciwalk, Festival Citylink












- Nasi Kuning & Nasi Uduk si Ibu (yes, we called it like that :P), Jl. Cibadak (deket toko buku Merauke) buka malem
- Pecel Lele si Bapa (menu fav : nasi goreng lele, soto babat), Jl. Soekarno Hatta











- Nasi Mawut si Mas, Jl. Bojong Raya, Holis
- Nasi Bistik, Jl. Astana Anyar
- Legoh (bacuk, lele rica, dll) Jl. Trunojoyo, depan Aloysius
- Daaaaannn... MaenBola Game Cafe (semua menu-nya enaaaakk), Paskal Hyper Square C-29 (edisi narsis, boleh dooooonggg, hahahaha... )

Huaaaaaaaaa... Jadi lapaaaarrrrrr... T__________T

Wisata kuliner Bandung emang maknyussss..

Menu baru MaenBola Game Cafe, yummy....

Awal taun 2009 ada menu baru di MaenBola Game Cafe lho, dateng ya buat nyobain, hehehe..

- Chicken Katsu

(plus saos mayonaise special, nikmat!!)

- Chicken Strips

(sekarang udah mengalami peng-upgrade-an tepung, hehehe.. tapi belum difoto lagi tuh, yang pasti sih jadi lebih crispy & lebih nikmat!!!)

- Chicken Bolognaise

(daging ayam panir di atasnya pake saos bolognaise, maknyusss..)

- Roti panggang

(coklat - strawberry - coklat+strawberry - keju+susu - coklat+keju+susu)

- Dynamic Duo

(sate pisang ceria)

- Mini Fondue

(pake buah-buahan seger, dicelup ke coklat cair, nyam2..)

Fettuccini + kerupuk udang + parmesan cheese = nikmat!!!

Foto ini keliatan aneh??? Kombinasi makanan yang belum pernah dijumpai?? Hehehe.. Tapi itulah enaknya kalo masak sendiri, mo dicampur2 apapun, yang penting ajibbbbb!!!!! Baru kemaren sih nemuin kombinasi ini, gara2 masak fettuccini trus keseringan nyicip, jadinya pas mo dimakan beneran, rasanya koq agak2 eneg ya.. Makanya pas liat kerupuk, langsung aja disergap. Wah, lumayan tuh bikin enegnya jadi ilang, hehehe.. Lagian emang saya doyan banget sama kerupuk, kalo makan tanpa kerupuk kaya ada yang kurang apaaaaa gitu... :)